Quest’oggi  io , per un’occasione importante ho preferito decorare la mia tavola con degli antipasti , tra questi un’ottimo formaggio stagionato.

Ingredienti :

1 forma intera di formaggio stagionato

              alternativa :

scaglie di formaggio stagionato

Se si desidera bandire la propia tavola con una forma intera , bisogna  pulirla  accuratamente con un panno inumidito d’olio e, poi si può procedere ad aprirla . Ponetela al centro del vostro buffet  e lasciate che i vostri ospiti si servino da soli . Per chi desidera  fare qualcosa di più sobrio tipo , un’aperitivo potete tagliare delle piccole scaglie di formaggio e servirle in delle pirofile con una base di verdure crude a vostro piacimento .

Vi consiglio di servire il formaggio con del vino bianco frizzante ….