Come ogni anno durante i periodi di festa è solito ritrovarmi con le mie nipotine ha preparare dei buoni dolci . Infatti giorni fà loro con due altre bimbe a mè molto care  hanno realizzato questi magnifici biscottini.

Dosi per la pasta:

250 gr. di farina bianca

60 gr. di zucchero

9 gr. ( 3 cucchiaini da tè rasi ) lievito per dolci

1/2 limone grattugiato

1 tuorlo d’uovo

3 cucchiai da tavola di latte

100 gr. di burro

scaglie di cioccolato

Mescolate farina e lievito e setacciateli sul piano da lavoro.Nel mezzo del mucchio praticate una buca e metteteci lo zucchero,l’uovo e il latte.Impastare e aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi  e il resto degl’ingredienti, lavorare bene il tutto sino ha ottenere un’impasto liscio. Se dovesse risultare attaccaticcio metterlo per un pò in frigo. Stendere la pasta a sfoglia sottile e con gli stampi ritagliate le forme e ,  su di esse  cospargete le scaglie di cioccolato .Disponetele sulla lastra del forno foderata con della carta da forno , non troppo vicine tra loro.

Infornate la lastra del forno nella parte media .

Cottura  5 / 10 minuti