Antipasti E Stuzzicherie

Antipasti e Stuzzicherie

Dalle stuzzicherie ai vari antipasti che rallegrano un pasto. Ricette di antipasti di mare o di carne con verdurine di stagione e stuzzicherie miste.

ven, gen 22 2010

Uova sode ripiene

Also in: Cucina, Ricette

Le uova sode ripiene di tonno e maionese , sono un’idea veloce per chi vuole preparare un’ antipasto diverso dal solito. Dosi per 6 persone: 3 uova sode 2 scatolette di tonno maionese capperi Lessate...

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gio, ago 6 2009

Pasta sfoglia inglese

Also in: Cucina, Pasta, Ricette

INGREDIENTI: 250 g. di farina di frumento particolarmente forte 250 g. di burro 1/2 cucchiaino di succo di limone Preparazione della pasta sfoglia: Preparate un primo impasto mescolando velocemente...

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mar, lug 7 2009

Pasta sfoglia francese

Also in: Cucina, Pasta, Ricette

Ingredienti: 300 g. di farina di frumento del tipo 0 200 g. di burro sale qb. Lavorate il burro con 100 g. di farina e dategli una forma quadrata; mettete l’impasto in frigorifero per...

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mer, lug 1 2009

Pasta sfoglia rapida

Also in: Cucina, Pasta, Ricette

Care amiche basta poco per creare qualcosa di speciale , propio come questa pasta sfoglia rapida. Ingredienti: 250g. di farina del tipo 00 175g. di burro sale quanto basta Lavorazione della...

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ven, giu 12 2009

Formaggio stagionato da tavola

Also in: Cucina, Ricette

Quest’oggi io , per un’occasione importante ho preferito decorare la mia tavola con degli antipasti , tra questi un’ottimo formaggio stagionato. Ingredienti : 1 forma intera di formaggio...

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ven, giu 5 2009

Carpaccio con rucola e parmigiano

Also in: Carne, Cucina, Ricette

Il carpaccio di manzo ha un sapore molto particolare , esso si serve privo di cottura . Ingredienti per 8 persone: 700 gr. di controfiletto di manzo il succo di 2 limoni grandi sale , pepe 200 gr di...

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gio, mag 7 2009

Scampi lessati

Also in: Cucina, Pesce, Ricette

In una tavola bandita di buone cose non possono mancare gli scampi , che con il suo colore delicato rendono vivace anche una piccola festa . Ingredienti per 6 persone : 1/2 kl. di scampi ” freschi...

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gio, mag 7 2009

Ricotta di mucca fresca

Also in: Cucina, Ricette

La ricotta fresca , si presenta di colore bianco ed è ottima come antipasto . Essa si ottiene dal siero residuo dalla lavorazione dei formaggi . Basta poco per rendere presentabile questa prelibatezza . Ingredienti...

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