Secondi Piatti

Tutte le ricette di secondi piatti; carne o pesce. Preparazione e consigli per la preparazione di secondi piatti.

gio, gen 28 2010

Cosciotto di agnello al forno

Also in: Carne, Cucina, Ricette

Ricordo ancora quel giorno , è stata una grande soddisfazione preparare i cosciotti di agnello in quanto erano venuti una meaviglia. Ingredienti per 1/2kl. di cosciotto: cosciotto di agnello 3 spicchi...

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dom, giu 7 2009

Asparagi al forno

Also in: Cucina, Ricette

Gli asparagi , oltre a contenere poche calorie , hanno delle propietà depurative da non sottovalutare . Ecco perchè salute e benessere và portata a tavola . Ingredienti : 500 gr. di asparagi olio...

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ven, giu 5 2009

Carpaccio con rucola e parmigiano

Also in: Antipasti e Stuzzicherie, Carne, Cucina, Ricette

Il carpaccio di manzo ha un sapore molto particolare , esso si serve privo di cottura . Ingredienti per 8 persone: 700 gr. di controfiletto di manzo il succo di 2 limoni grandi sale , pepe 200 gr di...

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gio, mag 7 2009

Scampi lessati

Also in: Antipasti e Stuzzicherie, Cucina, Pesce, Ricette

In una tavola bandita di buone cose non possono mancare gli scampi , che con il suo colore delicato rendono vivace anche una piccola festa . Ingredienti per 6 persone : 1/2 kl. di scampi ” freschi...

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mar, mag 5 2009

Spezzatino di vitello con patate

Also in: Carne, Cucina, Ricette

Per preparare più in fretta lo spezzatino , fatevi tagliare dal vostro macellaio di fiducia la carne a tocchetti , in modo che a casa non perdiate del tempo inutile. Ingredienti per 4 persone : 800...

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mar, apr 28 2009

Orate al forno

Also in: Cucina, Pesce, Ricette

Questo è un piatto ricco e leggero . Propio per questo io oggi ve lo propongo . Ingredienti : 2 orate 1/2 cipolla 5 pomodorini olive nere capperi prezzemolo sale olio d’oliva In un tegame...

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mar, apr 28 2009

Filetto di pangasio

Also in: Cucina, Pesce, Ricette

Il Pangasio è un pesce d’acqua dolce , che vive solo in un paio di fiumi come : nel Chao Phraya e soprattutto nel Mekong. Ingredienti : 2 filetti di Pangasio ( circa 530 g. ) 1/2 cipolla ( tagliata...

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lun, apr 20 2009

Polpette al sugo

Also in: Carne, Cucina, Ricette

Per prosguire una giornata leggera ci vuole una ricetta come questa ; Ingredienti : 1 bottiglia di passata di pomodoro 500 gr. di carne macinata 100 gr. di formaggio grattugiato 50 gr. di pane grattugiato 2...

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gio, mar 12 2009

Fusilli di pollo con le patate

Also in: Carne, Cucina, Ricette

Nell’arco della giornata tutti , chi più chi meno, dedica un pò di tempo alla preparazione del pranzo. E sì, uno dei pensieri fissi di miglioni di persone è proprio la preparazione ...

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