Tag Archives: pasta fresca

SAGNE LECCESI

SAGNE LECCESI

…se avete un pò di tempo libero e volete preperare qualcosa di fresco e nutriente ,vi consiglio di provare a fare in casa vostra le sagne leccesi. Le dosi che vi stò per dare, sono per circa 8... 

Pasta di S. Giuseppe

Pasta di S. Giuseppe

La pasta di S. Giuseppe detta ”massa di S. Giuseppe” , è una ricetta tradizionale  salentina  Leccese . La cucina salentina  oltre a essere ottima nei suoi sapori , ha la capacità di... 

Pasta fresca” fatta in casa”

Pasta fresca” fatta in casa”

Io già da adolescente , ho incominciato ad apprezzare la cucina . Il solo pensiero di creare dei piatti così caratteristici avendo a portata di mano pochi ingredienti e  di poterli lavorare con le...